Descripción
El Café Durán de Altura en un café 100% arábigo, cosechado en tierras altas.
Principales atributos:
Acidez y aromas cítricos.
Notas de sabor a chocolate y almendras propios de los cafés de la región.
Amargo notable, balanceados y residuales.
Cuerpo complejo.
El molido extrafino, contiene la misma mezcla de café que el molido regular, su diferencia radica en el tipo de molido. Al ser más fino, al momento de preparar la taza, el agua arrastra mucho más café y sus compuestos logrando así un café más puro y de mayor sabor que el molido regular.